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La storia di Irene

1963

1963

I miei nonni si trasferiscono dal loro paese natio Montefosca, nelle Valli del Natisone, a Spessa di Cividale, dove avviano l’azienda agricola concentrandosi sull’agricoltura seminativa.

1970

1970

Il primo vigneto di tocai friulano viene piantato nella nostra fattoria e da allora ci si dedica con entusiasmo alla cura della vite e alla produzione di vino.

2001

2001

Mi impegno in prima persona nell’azienda agricola, grazie anche al supporto di mio marito Andrea, portando avanti quanto costruito dalla mia famiglia e converto tutta la produzione ad agricoltura biologica.

2005

2005

Apriamo l’agriturismo Borgo dei Sapori, dove si possono gustare i piatti della tradizione friulana. A disposizione degli ospiti anche tre deliziose camere B&B con vista sui nostri vigneti.

2005

2005

La produzione nel 2005 dei vini marchiati "Irene Cencig" è di quattro vini biologici fermi: Friulano, Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot.

2013

2013

È un anno importante nella nostra vita, è l’anno in cui nascono i nostri due gemelli Alberto e Federico. Una felicità immensa riempie la nostra casa.

2021

2021

Inizio la produzione del mio primo spumante: le Bolle Briganti, un vino frizzante che vede le sue basi sulla Ribolla Gialla.

2022

2022

Nasce il sesto vino marchiato Irene Cencig: un vino bianco fermo da nome "Fermi Tutti! Il vino che non dovrebbe esserci".

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